Ref: L0230
Alubia Planchada 1kg.
La alubia planchuda pertenece al grupo de las alubias blancas es muy similar a la alubia planchada pero de menor tamaño. Su grano es arriñonado, corto y aplanado de color blanco marfil. Son famosas las alubias planchudas del Barco de Ávila y las alubias de León, que poseen unas características excepcionales. Se trata de unas judías de calidad con textura cremosa y que conservan una sorprendente integridad de granos una vez cocidas. Esta leguminosa es ideal para la preparación de los típicos platos de la cocina castellana de legumbres de calidad.