ARROZ VAPORIZADO 1KG

Ref: L0171

Arroz Vaporizado 1kg.

Para elaborar el arroz Vaporizado, es sometido a un baño de agua a presión a 60ºC antes de desprender la cáscara, lo que hace que los granos se impregnen de las sustancias nutritivas que están debajo de la cascarilla, y luego se seca. Después se procede a la molienda y los granos se pulen como un arroz tradicional. El arroz Vaporizado conserva las vitaminas y minerales de los arroces integrales, lo que les da un tono tostado en crudo que desaparece al cocinarlo. El arroz Vaporizado contiene,por tanto, más nutrientes que el arroz blanco. La principal característica del arroz Vaporizado es que admite algo más de agua y no se pasa, por lo que a diferencia del arroz Blanco, el arroz Vaporizado puede recalentarse posteriormente sin que de problemas.